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清明的风俗有哪些？

清明是中国传统节日之一，有以下几种风俗： 1. 扫墓祭祖：清明节是祭祀祖先和扫墓的重要时期，人们会前往祖先墓地，祭拜祖宗、烧纸钱、整理墓地等，表达对逝去亲人的思念和敬意。 2. 習俗：清明节期间，人们会禁止击鼓、敲锣等噪音活动，尽量保持安静。 3. 踏青郊游：由于清明时节气候宜人，人们常常选择到郊外去踏青游玩，欣赏自然风光，锻炼身体。 4. 插柳戴柳：清明时节，人们会用柳枝编制成花环戴在头上，或者将柳枝插在门前、窗前，寓意祈福吉祥、驱散邪气。 5. 垂钓：清明时节，正是春风拂面、温暖宜人的好时光，一些喜欢钓鱼的人会选择前往江河湖海等水域，享受垂钓的乐趣。 这些都是中国清明节的一些传统风俗，不同地区和习俗可能会有所不同。

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在火锅中，你觉得素菜之王是什么？

在火锅中，素菜之王往往指的是豆皮或者豆腐皮。豆皮是一种由黄豆浆制成的薄膜状食物，口感柔软且吸汁能力强，能很好地吸收锅底的味道，增添火锅的鲜美味道。豆腐皮同样具有吸汁能力强的特点，且口感嫩滑，非常适合用来搭配各种火锅食材享用。由于它们能够很好地吸收和传递火锅锅底的味道，因此被称为火锅中的素菜之王。

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